Bilan de la découverte des algues comestibles et réalisation d’un tartare d’algues, animée par Patricia Moulin, ce dimanche 24.03.19 (plage de l’Aber puis Dinéault)

• Merci à Patricia et à l’ensemble des participants. Le temps était magnifique. Nous avons pu pique-niquer dehors à Raguenez. Patricia a partagé avec nous sa passion des algues et de la cuisine.
• Auparavant quelques explications ont été données sur l’Estran.
• La laitue de mer, la nori, la laurentia, ainsi que la dulse ont fait partie de la composition de ce tartare. L’ensemble de ces algues a été récolté (avec des ciseaux) sur le site. Chacun est reparti avec un pot confectionné par ses soins.

 

 

 

(crédit photos : Jean-Claude MASSART)

 

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Découverte des algues comestibles et réalisation d’un tartare d’algues, animée par Patricia Moulin, le dimanche 24.03.19

(Patricia est animatrice Nature depuis 2004, formée par les associations « Jardins du Monde » à Brasparts ; « Cap Santé » à Plounéour-Menez et « Bretagne Vivante » en Finistère. Animatrice en Cuisine Diététique depuis 2010, Formée par Brigitte FICHAUX – Diététicienne D.E. – Formatrice – à Rennes)

 

Départ de Dinéault ou Tal Ar Groas.

Amener : 1 paire de ciseaux, 1 petit seau, des bottes avec semelle non lisse ou chaussures de randonnée, des lunettes de soleil, de la crème solaire, des vêtements en plus selon la météo, 1 bouteille d’eau, le pique-nique, papier, crayon, voire appareil photo.

    – De 11h45 à 13h environ : découverte de l’estran et des macroalgues comestibles, récolte.

    – De 13h à 14h-14h30 : Pique-nique sur place ou en salle à Dinéault.

    – A partir de 14h-14h30 : Démonstration de la réalisation du tartare d’algues fraîchement récoltées. Dégustation.

      Chaque participant partira avec un petit pot de tartare. 

     – Vers 16h : fin de l’atelier.

• Informations complémentaires et inscriptions au 06.08.95.57.39 ou contact@immanence-yoga.fr

(crédit photos : Cécile OZO)

 

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